 |
| Daging Dendeng Source Pic: Google Image |
Cara-cara dan Bahan-bahan:
- rebus daging sehingga empuk
- setelah empuk, hiriskan nipis2, tumbuk bagi leper
- gaulkan daging yg telah ditumbuk dengan kicap
- goreng sampai garing
- setelah garing, ketepikan
- tumiskan bawang besar 1 ulas, bawang putih 3 ulas, dan halia 1 inci - hiris2
- setelah bawang dan halia garing, masukkan cili boh 2 1/2 senduk dan tumis sehingga garing
- masukkan lada hitam sebanyak 2 sudu
- perahkan air asam jawa - guna air rebusan daging tadi
- apabila kuah telah agak kering, gaulkan daging.
No comments:
Post a Comment